玉麟西瓜

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  玉麟西瓜是温岭市农产品四大名片之一,主产地温岭市箬横镇。1999年箬横镇人民政府出资向国家工商局申请“玉麟”商标的注册,并赴沪成功地举办了2000’浙江温岭箬横(上海)“玉麟”西瓜新闻发布会,玉麟西瓜名声鹊起,享誉省内外,尤其风靡上海城、广州城、深圳城、福州城、杭州城、宁波城,成为浙江省知名精品瓜、品牌瓜,同时得到国内瓜类专家们的关注和评价。

  2001年被评为浙江省名牌产品,2003年“玉麟”商标被评为浙江省著名商标,2004年省农博会上还被评为全省“十大最受市民喜爱的品牌农产品”等。玉麟西瓜因其果实外观漂亮,圆形,花皮,浅绿底色覆墨绿条纹,瓜型适中,单瓜重3kg-4kg,果皮薄,剖面好,质地细腻,口感松脆,瓤红多汁,中心糖度11.5%-12.8%,糖度递度小,风味极佳,商品性好,深受消费者的,并成为人们馈赠亲朋好友的时尚礼品。近两年玉麟西瓜在各大中城市的上市价每kg比其它品牌瓜高1-2.6元。

  浙江省温岭的“玉麟”牌西瓜为啥甜?“玉麟”西瓜为啥种遍全国15个省市,又跨出国门种到缅甸去呢?因为温岭有这样一个人,在为玉麟西瓜的甜,为了玉麟西瓜的种植和推广默默奉献着自己的青春。她就是2006年底被台州市委、市政府表彰的台州市第五届拔尖人才,被瓜农们誉为“西瓜皇后”的温岭市农林局农业技术推广站副站长林燚。

  上世纪90年代初,温岭市从新疆农科院吴明珠院士那里引进了早佳“8424”西瓜新品种。这种西瓜品质优,但缺点也多。首先是它的抗病性不强,特别是露天栽培或地膜覆盖栽培,等到开花坐果时,正值南方的梅雨季节,西瓜就容易发病,瓜农种下去的西瓜有时会绝收;其次是它容易裂瓜。

  针对温岭地区湿润多雨,西瓜质量不高、产量效益低的问题,林燚着手开展高产栽培技术的研究。她深入田间地头,指导瓜农先采取小拱棚栽培,而后发展到大棚栽培,再根据大棚设施栽培的特点,向优质高产进军。通过不同的施肥、不同的密度、不同的品种、不同的病虫防治等研究,她率先在国内研究出“玉麟”西瓜长季节栽培技术。林燚研究的《西瓜多膜覆盖全程避雨长季节栽培技术》成果,突破了我国南方湿润多雨地区西瓜长季节栽培的技术难题,取得了西瓜品质优、产量高、上市季节长的成效。

  林燚研究的这套西瓜栽培技术有五个创新亮点:长季节栽培、早熟高产、优质、上市早、稀植高产。温岭的“玉麟”西瓜全年可采摘四至六批,若管理得好,一般从4月开始采摘可一直到12月份。早佳西瓜是早熟品种,但亩产却达到4000多公斤。通过全程避雨,裂果率大大降低。采用这套技术后,“玉麟”西瓜比地膜西瓜早上市两个多月。一般露天栽培西瓜的密度每亩在600至800株,而采用林燚这套技术后,每亩只需220至250株,达到优质稀植高产。由于科学的种植技术推广,温岭种植“玉麟”西瓜最高达到8万亩,全国15个省市,都有温岭人在种西瓜,种植面积达10万多亩。林燚研究的“玉麟”西瓜种植技术,提升了我国西瓜的栽培水平,带动了西瓜产业的发展。,“玉麟”西瓜栽培技术除在“中国大棚西瓜之乡”———温岭市全面应用外,还辐射到海南、广东、上海等15个省市,累计55.3万亩,新增效益12.4亿元。

  打响“玉麟”品牌后,西瓜逐渐成为温岭农业的支柱产业。但随着西瓜快速发展,土传病害引起的连作障碍也日益严重,造成西瓜大幅减产、品质下降,尤其是西瓜沤根已成为制约温岭西瓜产业可持续发展的主要因素,并且国内缺乏解决西瓜沤根的有效措施。

  针对这一问题,林燚带领课题组从筛选与西瓜当家品种匹配的砧木和嫁接栽培技术研究入手,开展连作丰产栽培技术研究。为保持早佳西瓜的原有品质,她选出了葫芦砧一号、神通力等几个砧木品种,进行嫁接研究。因葫芦砧一号不耐高温,如何达到长季节栽培,如何使嫁接的西瓜安全度过高温的夏天,成了林燚和课题组技术人员的一个难题。经过几年的努力,林燚主持完成了《设施西瓜连作丰产配套栽培技术研究》,研究突破了西瓜不能连作的重大技术难题并探索出新途径控制西瓜沤根的发生,为温岭乃至省内外西瓜种植可持续发展提供了有力的技术支持。

  2005年3月底4月初,温岭沿海新河、松门等地的嫁接西瓜苗出现大面积的沤根,这是浙江省首次出现的嫁接西瓜沤根,西瓜专家对此一筹莫展,温岭市农业部门便邀请省级专家进行鉴定,可专家认为是葫芦砧木出了问题。对此结论,林燚持反对意见,她觉得不是葫芦砧木的问题,而是病源菌的问题。因为当时检验出来的病源菌有三个,她便抓住主要的病源菌进行研究,她先将病源菌分离,然后接到好苗上去,通过一年的观察研究,终于找到了病根,推翻了专家的结论。为此,她在2005年着手建立了一个《嫁接西瓜沤根成因及治理技术研究》的课题。2006年3月27日,箬横镇李桥村瓜农李福梅的12亩嫁接西瓜发生沤根,林燚得知后,便让李福梅按自己研究的方法去防治,结果半个月后,李福梅的嫁接西瓜便恢复了生长。林燚用自己独特的研究成果为瓜农找到了防治西瓜沤根的新方法。

  为了“玉麟”西瓜的甜,为了瓜农的丰收,林燚风里来雨里去,在农技推广第一线年,并多次被省、市评为农业科技先进工作者、拔尖人才、科技发明女明星、优秀员等光荣称号。

  “玉麟”牌西瓜始种于1992年,经过16年的培育,西瓜质量优、产量丰、糖度高、口感好,在每年的省级农产品展示展销会上都获得金奖,西瓜种植基地分别被农业部、财政部评为国家级示范基地,该品牌还被评为金牌农产品和浙江省著名商标。该基地还被中国科协誉为“星火”计划先进特色基地,并被评为全国科普惠农示范基地。“玉麟”西瓜在温岭种植面积每年达8万亩,同时使一大批村民走上了种瓜致富的道路。

  西瓜是温峙市的主要经济作物.80年代中期全市西瓜面积600多hrrI2。由于是露地栽培,西瓜生长季节经常遭受恶劣气候的影响,发病严重,产量低,效益低.西瓜面积逐年减少:直到90年代初,农业部门叉引进推广了优质西瓜品种早佳,并改进了栽培方式.改露地栽±音为大栅(三膜覆盖1栽培,西瓜重新成为温岭市的主要经济作物:1998年全市西瓜面积667} :1999年l t367}l ;2000年比1999年翻丁近一番,达l 960 hm2:2001年4∞0 并涌现出一太批西瓜营销户 其中叫罗春富的西瓜营销户率先在1996年将盘马塘一带生产的西瓜贴上玉麒麟牌商标打人抗州市场由于玉麒麟西瓜的瓜个适中 皮薄 质脆甜 中边糖梯度小.深受消费者:箬横镇人民政府抓住此有利时机 于1999年3月向国家工商局申请注册“玉麟 牌商标 从此玉麟牌西瓜在温岭大地诞生了 .

  玉麟牌西瓜的生产区域位于箬横镇。箬横镇地处浙江东南沿海 东面临海,气候温和,无霜期长 雨量充沛:年平均气温l7—17.2℃,≥10% 积温5 320—5 405~C,持续期248~251天 元霜期262~264天 年降水量1 422~1 448rmn。地势平坦,土地成片,土壤为轻成牯土和钙质淡涂泥,较牯重,pH 值8左右,有机质吉量1% 一3.39% 全氰0 076% ~0.208% .速效磷10 8—21 rag/妇 速效钾133 8—240 8 mg/kg。

  为了进一步突出区位优势,发展效益农业.增加农民收人.1999年箬横镇岳同温岭市农林局将四、五、六、L塘省、市级农业综音开发项目区 市级现代农业示范园区列为西瓜

  生产基地,并确定667} 为玉麟牌西瓜生产基地 实施公司+基地+农户的产业化生产、经营模式.1999年发展玉麟牌西瓜200 hm2 每}· 产量63 t.产值9 12万元 生产成本3.45万元.投入产出比为1:2 64 2900年基地面积翻丁一番多.达416 7 hmz,每hrrI2产量67.41 t.产值12.83万元,生产成本4 9155万元.投人产出比为J:2.61.总产2 8万t,总产值5 346 25万元,占全市西瓜产值1 47亿元的36.4%。种植水平高的每h 产量75.45t、产疽J7 7万元,投人产出比1:3.4 2001年基地面积584 ,占箬横镇耕地面积的23.3%:基地达到渠丰H连、路柏遥、旱涝保丰收的良田标准,生态环境佳.无污染、无屠住区.具有生产绿色食品的先决条件,并实施规模、标准化生产一平均每户种植0.8hm^2.

  提高玉麟牌西瓜的欢益,离不开完善配套的社会化服务体系的支持 1999年在箬横镇人民政府的高度重视下 成立了温岭市箬横镇农贸服务有限公司,并在下墩、娄江、红升等村设立了 新农艺”服务点 为瓜农提供产前、产中、产后服务。产前服务主要抓种子种苗工程建设 统一良种,统一育苗,并做好农用物资调运、供应工作,1999~2001年供应农膜800多tl产中服务主要是开展科学试验、技术培训 示范推广新技术、新品种,提高玉麟牌西瓜的产量和品质:产后服务主要抓流通服务 培养一批懂业务、善经营的专业营销人员箬横镇拥有一支富有经验的玉麟牌西瓜贩销队伍 200多位营销』、员不辞辛苦、走南闯北 相继开辟了浙江、广东、福建、深圳、上海、江苏、安徽等省、市的西瓜市场:1999~21701年箬横镇农贸服务有限公司销售玉麟悼西瓜3 5万t .

  1999年全市西瓜面积1 067:amz,玉麟牌西瓜200lainz.占全市西瓜面积的18 8% ,产量1 26万t 200O年全市西瓜1 960 hm2,产量10 3万I.玉麟牌西瓜416.7 ,产量2 8万I,分别占全市西瓜面积的21 3% 、产量的27 2%,所占市场份额低,出现供不应求的现象。温岭及玉环等县、市一些营销人员受利益驱动.利用玉麟牌西瓜销售的信誉和良好态势,将普通西瓜冒充玉麟牌西瓜销往各地.严重损害了玉麟牌西瓜的信誉。

  玉麟牌西瓜生长的最适宜区位于滨海平原区.诫区域呈带状.土壤为轻成粘土和钙质淡潦泥,有机质、全氨含量比内地低,速效磷、钾丰富.比内地约高出1倍.高磷、高钾的土壤条件,尤其是含钾量高对生产优质西瓜尤为重要 但全市适宜玉麟牌西瓜生长的区域面积仅为3 400 hm2 且西瓜L】有轮作才能获取高产,轮作年限3年以上,所以有限的土地资源制约了玉麟牌西瓜的发展。二是玉麟牌西瓜采用的品种是早佳,该品种在温岭市种植已有l0年,种性逐渐退化,抗性降低,加之瓜皮薄、脆,不耐贮运。虽然农技部门已从国内外引进丁一批西瓜新品种进行试种,但尚未筛选出理想的接班品种。三是科研经费 科技储备严重不足.加上瓜农文化水平低、素质不高,严重影响技术成果的推广和转化。

  玉麟牌西瓜的生产、销售虽具一定的规模,但仅以鲜瓜销往外地.而玉麟牌西瓜皮薄、不耐贮运 同时玉麟牌西瓜销售的好坏取决于销售季节的天气,其旺销季节在5~7月,一般5月气温较低,6~7月初适逢梅雨季节,若天气变凉消费者对西瓜的需求就不大,在缺乏保鲜技术和设施的情况下,销售会有难度,可能出现贱卖现象,从而降低效益,且影响瓜农种瓜的积极性。

  根据玉麟牌西瓜在各大中城市的销售态势.预测其今后的销售前景将更好、更宽广 并将带动温岭市玉麟牌西瓜生产的进一步发展:从温岭地少 生产成本较高等实际出发.玉麟牌西瓜的生产应遵循“依靠科技 依托品牌.主攻单产.降低成本,提高效益”的思路。今后4年的发展目标是 以箬横镇为核心的种植区,逐步向南、北、西南沿海镇乡辐射;2∞2年玉麟牌西瓜种植面积667~1 000 hrn2,约占垒市总面积的25% ~37 5% ,总产4 5~6.75万t:2005年玉麟牌西瓜2 667 hm ,约占全市西瓜面积的鲫% ,全面执行系列标准 使玉麟品牌成为温岭市沿海西瓜的统一品牌。

  玉麟牌西瓜生产发展到某一阶段,政府的政策将对玉麟牌西瓜的进一步发展起重要的推动作用:政府应尽快筹建玉麟牌西瓜生产管理机构 建立温嶂市玉麟牌西瓜生产协会,并给予财力上的支持;同时出台矍励政策.对玉麟牌西瓜种植大户、销售大户、以及计玉麟牌西瓜生产作出贡献的人员给予政治上表彰、经济上奖励.使温岭市的西瓜生产稳步健康发展 。

  保护玉麟西瓜的品牌是事关今后温峙市玉麟牌西瓜生产发展的大事。工商、技术监督等部门一要加强对西瓜市场的管理和监督、严肃查处假冒阿标案件;二要加强对瓜农、营销人员品牌忧患意识的教育、杜绝以次充好事件的发生;三要加强营销队伍建设.提高营锖者的素质和能力,不断开拓新市场.使玉麟西瓜品牌长盛不衰、永葆青春。

  建立一支高素质的检验、质蕈监删队伍、严格管好商标,坚决执行玉麟牌西瓜商品果的分级、榆验、贴标、包装等标准、确保精品瓜上市一政府应拨出一定的资金,扶持加工企业的建立和发展.鼓励加工企业与大专院校、科研机构联姻.共同研究开发玉麟牌西瓜的贮存保鲜、包装技术,实现转化增值,提高玉麟牌西瓜的综台效益和市场竞争力。